{"id":3591,"date":"2021-12-11T17:53:49","date_gmt":"2021-12-11T17:53:49","guid":{"rendered":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/?post_type=product&#038;p=3591"},"modified":"2021-12-11T21:46:23","modified_gmt":"2021-12-11T21:46:23","slug":"firo-di-sale","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/prodotto\/firo-di-sale\/","title":{"rendered":"Fior di Sale"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredi\u00ebnten: <\/strong>cacaomassa (Ecuador), rietsuiker, fleur de sel uit Trapani (0,3%).<\/p>\n<p><em>De cacaomassa wordt gewonnen door steenraffinage van de cacaobonen in ons laboratorium.<\/em><\/p>\n<p>Minimaal 60% cacao<br \/>\nGewicht: 50 gram<\/p>\n<p><strong>Meer info:<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Zeewater, zon en wind.<\/p>\n<p>Dit zijn de essenti\u00eble elementen voor de geboorte van zout. Voor de kust van Trapani, in een gebied tussen Trapani, Paceco en Marsala, werden de eerste zoutpannen in de geschiedenis geboren, door de Fenici\u00ebrs. De productie van zout vindt plaats in de zomer, wanneer de <strong>Siciliaanse zon<\/strong> een essentieel ingredi\u00ebnt wordt voor de productie van dit type zout, dat wordt gekenmerkt door zijn witte kleur en aanhoudende kristallen. In vergelijking met andere zouten bevat die van Trapani <strong>meer<\/strong> <strong>kalium, magnesium<\/strong> en een <strong>lagere hoeveelheid natriumchloride<\/strong>. Zelfs vandaag de dag wordt het zout van Trapani geproduceerd <strong>op oude ambachtelijke wijze<\/strong>, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan <strong>natuurlijke processen<\/strong> en onnodige behandelingen worden vermeden. Voor onze lijn trouwt het zout van Trapani, erkend door het IGP-merk, met een selectie van <strong>fijne Ecuadoraanse cacao<\/strong> om leven te geven aan een reep die de contrasten en essentie van Sicili\u00eb belichaamt. .<\/p>\n<p>Kan sporen van <strong>noten, melk en melkderivaten<\/strong> bevatten.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chocoladereep van Modica IGP met fleur de sel van Trapani<\/p>","protected":false},"featured_media":3592,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[63,140,252],"product_tag":[],"class_list":["post-3591","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-chocolade","product_cat-ciomod","product_cat-fatto-a-mano","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3591"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3591\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3594,"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3591\/revisions\/3594"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3591"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3591"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}