{"id":3618,"date":"2021-12-11T19:03:45","date_gmt":"2021-12-11T19:03:45","guid":{"rendered":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/?post_type=product&#038;p=3618"},"modified":"2021-12-11T19:09:09","modified_gmt":"2021-12-11T19:09:09","slug":"miele","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/product\/miele\/","title":{"rendered":"Miele"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredi\u00ebnten: <\/strong>cacaomassa (Venezuela), johannesbroodhoning van Siciliaanse zwarte bijen (10%).<\/p>\n<p><em>De cacaomassa wordt gewonnen door steenraffinage van de cacaobonen in ons laboratorium.<\/em><\/p>\n<p>Minimaal 90% cacao<br \/>\nGewicht: 50 gram<\/p>\n<p><strong>Meer info:<br \/>\n<\/strong><em>De Siciliaanse zwarte bij, die al millenia in Sicili\u00eb leeft, wordt gekenmerkt door zijn donkere kleur en zijn kleine vleugels. Deze bij overleefde de ijstijden, door de mens veroorzaakte vervuiling en globalisering, maar dreigde volledig uit te sterven in de jaren zeventig. Siciliaanse exploitanten gaven toen de voorkeur aan de \u201cApis millifera\u201d een bijensoort uit Noord-Itali\u00eb en ze gingen deze importeren. De Siciliaanse bij is zeer volgzaam en productief, zelfs bij hoge temperaturen. Bij \u00a0aanwezigheid van bloemen, zelfs in de winter, gedraagt \u200b\u200b\u200b\u200bhij zich alsof het lente is. De honing die de bij produceert bevat ook drie tot tien keer meer antioxidanten dan welke andere honing dan ook, evenals antibacteri\u00eble en schimmeldodende stoffen. In onze reep, zonder toegevoegde suikers, wordt een selectie van cacao verfraaid met johannesbroodhoning van Siciliaanse zwarte bijen.<\/em><\/p>\n<p><em>Een slow food honing met een sterke smaak, romige consistentie en waarvan de geur doet denken aan de johannesbroodvrucht.<\/em><\/p>\n<p>Kan sporen van <strong>noten<\/strong> bevatten<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cacaoreep met johannesbroodhoning van de Siciliaanse zwarte bij.<\/p>","protected":false},"featured_media":3621,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[63,140,252],"product_tag":[],"class_list":["post-3618","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-chocolade","product_cat-ciomod","product_cat-fatto-a-mano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3618"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3618\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4081,"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3618\/revisions\/4081"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3618"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-mantellina.aggerem-webdesign.be\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}