Blanc de Noir (Etna DOC)
€ 27,90
Deze mousserende wijn is afkomstig van zorgvuldig met de hand geselecteerde druiven die zijn geoogst van de oude wijngaard: 20 maanden gelegen op de droesem geven deze Nerello Mascalese, die gevinifieerd in wit is, een fascinerend aromatisch boeket met een zeer fijne en aanhoudende perlage.
60 op voorraad
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Classsificatie | Metodo Classico Brut Pas Dosé |
| Druif | Nerello Mascalese |
| Productiegebied | Piedimonte Etneo, noord-oost van de Etna |
| Leeftijd Wijngaard | 30 jaar |
| Certificering | Biologisch – gecertificeerd |
| Bodem | Lava-Alluviaal |
| Oogstperiode | Laatste 10 dagen van september |
| Vinificatie | Zachte persing van de druiven |
| Verfijnen | 20 maanden op de droesem |
| Productie | 3.000 flessen per jaar |
| Alcoholgehalte | 12,5% vol |